您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《在古代开食肆的日子》40-50(第21/25页)
们搬来水安镇之后，经常三天两头的一起过来吃饭，直把她的胃口也吃得好起来了。
像今日的两大碗羊肉汤她就全喝了，再加上其他的菜多少也吃了一点，这会子她真的是撑的有些难受。
张妙青也是如此，于是吃完饭后婆媳两个人挽着手就在小巷子里头溜达溜达消消食。好在吃饭的早，小巷子里头也点了一排灯笼，两个人穿得厚也不觉得太冷。
张妙青已经听黄志忠说了要将他扶正的事，这会和曹春华两个人走在安静的小巷子里头，她还在思忖着要不要就这个事主动说起，随意说点场面话感谢一下曹春华。
却忽然觉得手腕上传来一阵冰凉温润的触感，她低头一看，原来是一个碧玉水色的镯子。
“这是咱们家传下来的，当年我进门之后，也是由婆母交给我的，如今我也交到你手上。”
春卷
张妙青没有拒绝, 摸了摸右手腕上的这只玉镯，接着抬头看向仍然挽着手的曹春华。
曹春华望着她也微笑着不说话，只是伸手温柔地拍了拍张妙青的手, 两人在无言之中又散了一会步，感觉到不那么撑了才又重新回到了院子里。
今晚到处都是灯火通明的，家家户户里头都是一家人聚在一块守岁。华大娘又将叶子牌拿出来, 几人坐在桌子上, 几人围在身后看着，热热闹闹地玩了好一会, 直到更深露重的时候才晕晕乎乎地各自找床睡去。
正月里的前几日不是祭祖就是在走亲戚，无论走到哪里, 都是一连声的恭喜祝福话。
乔薇和华大娘本就没什么亲戚可走了，也就是街里街坊的拿着自己做的小点心拜了个年, 余下的日子就安心在家里休息，毕竟等到年过完了, 还是得日日开门做生意。
等到初十一过，年味也不那么重了，乔薇率先将乔家食肆的门打开迎客，风安巷前头的那些馆子可都还没开张呢。
不为多赚几个钱, 只是每日就和家里头的几个人待在一块实在是有些无聊了，乔薇才想还不如打开门做生意。
这不刚把门打开, 乔薇就看见回乡下老家过年去的陈川赶着毛驴正好走到自己家门口。
“陈大哥，过年好！你今日就回来啦？”
陈川穿着厚重灰色的大袄子, 头上脸上还围着一圈，只露出两只眼睛。他也看见乔薇的身影, 手中的鞭子一顿，还没说话两只眼睛先笑得眯起了缝。
他就坐在车辕上, 对着乔薇道：“我先回家去，待会来找你……你们，带了不少东西来呢！”
乔薇赶紧点点头，让他回家忙去，这也走了小半个月了，估计回到家里头还有得收拾呢。
陈川“嗯”了一声，接着就又赶着小毛驴转个弯朝巷子里面走去。
华大娘在身后也看见了陈川赶着毛驴回来了，只是她今日莫名觉得陈川有些奇奇怪怪的，虽然没有看见他的神情，但什么时候看见陈川这样笑眯眯的说话也温柔轻声细语的样子？
乔薇倒是没注意到这些，打开了门，就随手拿着鸡毛掸子四处扫扫灰。
果不其然，一直到了晌午，却是没几个客人。华大娘之前就说了，现在这会子，那些族里头人多的到现在还没拜完年呢，哪有时间出来吃饭。不过那些大酒楼这几日生意正好，宴请亲戚讲究的就是一个排场。
眼瞅着也没事干，乔薇便想着不如大家一起来包春卷吃，现在吃春卷正是时候。在南方，春卷正是立春前后吃的一种节气食物，可以在里面包着各种新鲜野菜混着猪肉做成咸口的，也可以将甜豆沙泥包在里头做成甜口的。
春卷原来只是将春日那些嫩菜做成春盘，在立春那一日食春，庆祝春日到来用*七*七*整*理的。如今倒是演变成了，这春卷皮里头包各种各样馅的都有。
乔薇也准备了两种馅，一种是荠菜猪肉馅，一种是甜豆沙馅。将肥瘦相间的猪肉剁成肉丝状，先将肥肉部分放入热锅之中煸炒出油，再放入瘦肉进去一块翻炒，直至肉丝变色就加入切碎的荠菜。之后就是加入各种调料，翻炒入味，就可以先盛出来备用。
红豆洗净蒸熟之后放入纱布之中，慢慢捣成泥状，适时加入一点白糖就行。
至于春卷皮，将面粉加水搅拌成面团，不过和包饺子馒头那些面团不同的是，春卷皮的面团加水更多，得是那种摸起来黏手的才行。
华大娘和了小半木桶的面，乔薇已经在炉子面前坐好，将面前烧得热热的一块大铁板拿上一块肥猪肉抹了一遍，这样沾上猪油之后春卷皮极容易撕下来。
乔薇一手在木桶里头揪起一块面团，湿湿的面团立即粘在手上，乔薇的手绕着圈的将手中的面团往抹了油的铁板上摊开，原先的铁板就沾上了一层薄薄的春卷皮。等到下头炉子上的火烤过一会之后，边缘的皮就微微卷起，这时候揪住那块猛地一撕，再将春卷皮翻过来略微烤一烤，一张春卷皮就做好了。
从前和阿娘在家过年时，乔薇不知道做过多少遍了，即使是好久没上手了，可一旦做起来那种感觉还是很快就找回来了。乔薇越做越快，不一会手边的春卷皮就慢慢码起来了。估摸着这些皮能包不少春卷，乔薇才停了下来，这一会下来，右手胳膊这一块都觉得酸痛酸痛的。
剩下的包春卷的活乔薇就交给胡玉和华大娘了，春卷包起来比饺子包子什么的都简单多了，只需要往摊开的春卷皮上舀上一勺馅，两边对折往前一卷就包好了。
及至包完了春卷，往油锅里头一炸，慢慢炸成金黄焦脆的样子就可以捞出来。其余的菜也都出锅了，今晚吃饭的人不多，只有乔薇、华大娘、毛毛和胡玉母女两个，所以做起饭来也嫁入南极生物群四贰尓二五就一四柒追连载文肉文不如之前那样做一大桌才够吃。
毛毛喜欢甜食，在那一盘子混起来的春卷里头夹起来对着油灯瞧了又瞧，才挑出来一个里头隐约透着红红的春卷。结果一咬下去竟然露出了芥菜猪肉馅，虽然这馅味道也不错，但是毛毛经常被华大娘管着不让吃糖，有这种吃甜食的情况自然不愿放过。
毛毛也不敢丢下这个自己咬了一半的春卷，只能没精打采麻木地嚼着
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏旧笔记小说网丨www.jiubiji.com 努力为你分享更多更好看的小说】