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65.第六十五章 比赛前夕。
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    次日,简娘子便去官署报了名。

    如今她的脸皮也厚了些,还腆着脸在官署那打听一二,又上街去打听了不少消息,到了晚间才匆匆回家。

    刚进胡同,她便看到自家门口围满了人。以崔哥儿为首的仆妇杂役们正蹲守在门口,三三两两讨论:“这味道,真真是顶不住啊!”

    “闻到味就知道简家人回来了。”

    “呜呜呜呜我们又要回到以前了?日日煎熬难耐,夜夜辗转反侧。”

    这些人啊,越发夸张了。

    简娘子忍不住笑,与他们说了几句话后便推开院门。

    顷刻间,浓郁的香味扑面而来。

    简娘子忘了自己藏了一肚子的话,僵直立在原地。

    她眼明手快,不等仆妇杂役们凑上来便把院门合上,三步并两步往灶房走去:“雨晴啊……”

    灶房里,简雨晴站在锅前。

    芳豆手里捧着两根大葱,正呆呼呼地立在旁边,眼睛完全盯着锅里。

    直到她听见简娘子的声音,才回过神来。芳豆咽了下口水,努力挪开视线,垂首往后退了一步。

    这丑丑的东西,竟是这么香!

    简娘子的疑问和芳豆如出一辙,她盯着锅内黝黑又油亮的浓稠酱汁,面上难掩震惊:“哎呦!这黑黝黝的是啥?长得怪难看的……”

    简娘子再仔细瞧了瞧。

    说是黑色也不尽然,应当是深棕色的酱汁,里面团在一块的是颗颗饱满的肉丁和依稀还能看出点绿色的葱末。

    就奇奇怪怪的,又是头回见着的。

    简雨晴停下动作,双手在围裙上抹了抹。她转身看向简娘子,笑道:“这是炸酱。”

    “炸酱?”

    “阿娘是不是饿了?您先回屋坐下。我再焯碗索饼,裹上一勺炸酱给您尝尝。”

    “好好好好。”简娘子点头如捣蒜,美滋滋地回了堂屋。

    不多时,芳豆端着托盘进来了。

    她小心把碗搁在简娘子跟前,掀开盖,越发浓郁的香味直扑人的鼻子。

    简娘子打眼一瞧,入眼皆是浓厚的炸酱,旁边还搁着切得细细的胡瓜丝、豆芽和黄豆粒。

    其他不说,光颜色都美得很。

    简雨晴也跟着进来了,还吩咐芳豆:“你喊云哥儿、岚姐儿过来吃饭,再往灶房里自个儿盛一碗,赶紧吃去吧。”

    “炸酱索饼,得热着吃才爽。”

    “是,是!”芳豆听着都口水直流,忙不迭应声出去了。

    不多时,简云起和简岚也进了屋。

    一家人坐在桌前,拿着筷子把索饼拌开。

    炸酱索饼是真的香。

    简雨晴三下五除二,把面翻拌均匀,力求让每一根面条上都裹满酱汁。

    香喷喷的肉酱,美得很。

    等拌均匀以后,再是嗷呜来上一大口。

    清脆的胡瓜丝,辛辣的萝卜丝。

    嘎嘣脆的炸黄豆,咸香醇厚的炸酱,当然还有劲道有嚼劲的手擀面。

    一口下去,像是吞了整个世界。

    炸酱香润鲜美,醇厚无比,入口的瞬间便霸道的四溢而开,傲慢地把味蕾圈入他的管辖范围。

    炸酱不是单纯的一种酱汁。

    层层叠叠的味道犹如狂风巨浪,刚结束第一波又迎来了第二波,最终只能随波逐流,任由美味将人席卷到万米高空。

    谁能忍住就吃一口?

    简娘子瞳孔微缩,又是一大口。

    遭遇咸香油脂袭击的舌尖迎来了温柔的胡瓜丝、萝卜丝和豆芽菜。清爽脆甜,夹杂着隐约的辛辣,像是逗弄猫猫的逗猫棒,有一下没一下地轻触舌尖。

    来,快来尝尝啊

    简娘子完全抵抗不了,一口接一口。

    眨眼间,瓷碗变得干干净净。

    简娘子揉着圆滚滚的肚皮,总算想起她要说的正事。简娘子直起身来,担忧道:“雨晴,我瞧着,这回竞争激烈得很。”

    “官署里还有几位我们家的食客呢,听说咱们有意参加选拔,就立马与我说了。”

    “据说截止到今天为止,在咱们报名以前的食肆饭馆总共有七家,除去与咱们家差不多以前摆摊子的四家,另外三个来头颇大。”

    “第一位曾在西市酒楼里担任三厨,听说他与西市酒楼现今的大厨关系不好,原本准备要自立门户,与咱们家一样想去赁铺子开店的。”

    “第二位原本是柳录事府上的厨子,据说柳录事请了位来自长安城的名厨后他地位尴尬,借此机会也想另寻门户的。”

    “还有第三位是……”即便是在屋里,简娘子也忍不住放轻了声音:“长史府上朱厨娘的侄女,据官署里的人说是来投奔她的,不知怎么的就又说要参加选拔了。”

    简娘子撇撇嘴,很是看朱厨娘不满意。教她说那朱厨娘定然不是啥好东西,咋回回都能和自家撞上。

    简雨晴若有所思。

    谁让府学食堂瞧着香甜软和又能填肚子,这不让人都想来咬上一口。

    “官署有没说如何比较?”

    “还没说呢。”简娘子摇摇头,不过她打听报名截止时间便是后日,应当很快便会有结论的。

    如今又没什么承包竞价。

    简雨晴点点头:“那应当再过两日就有下文了,后头诸位博士、助教和学子便要回来上课,总不能没有食堂吧。”

    “也是。”简娘子也跟着点头,而后又忍不住叹气:“又是长史府上,又是录事府上,还有西市酒楼的……”

    事情看起来,比他们预想的要困难得多。

    简雨晴看出简娘子的担忧,安抚一笑:“阿娘不必担心,教我说这回或许会很单纯呢,可能单纯应当是厨艺比赛吧?例如做做早食午食什么的。”

    真的假的?

    简娘子有些将信将疑。

    简雨晴想了想崔哥儿昨日描述的内容,肯定地点点头。

    教她说,要是往后二回三回要选人承包食堂,或许还真会闹出个什么后门关系之类的事,那这回或许真的很单纯。

    孙刺史定然不容学子不满,乃至牵累自己的情况再次发生。

    简娘子见女儿肯定,也渐渐放下心来。她握紧了拳头,喃喃道:“比别的我还担心,就厨艺……我家晴姐儿肯定不会输给别人!”

    接下来的几日,简娘子天天去官署府学打听情况,而简雨晴和简云起则分别负责培训芳豆和范石二人。

    头天培训的时候,芳豆还有些震撼。她立在案板跟前,颤巍巍道:“小娘子真要教婢子揉面?”

    简雨晴奇道:“你上家不是蒸饼铺子吗?难不成还没揉过面?”

    芳豆红了脸,垂首摇摇头。

    她嘴唇嗫嚅:“婢子只帮忙准备材料,揉面的时候只有阿郎和小郎君在里头的。”

    “婢子学的都是家常菜。”

    “例如乳粥、胡麻饭,要不就是羊杂汤之类的。”

    芳豆越说越是心虚。

    她先头还不知道买她的这户人家是谁,可这两日的吃食已让她傻了眼。

    且不说那日吃的名为炸酱索饼之物,就是今早上吃的香菇鸡肉粥……

    芳豆想起来都连吞口水。

    粥米熬得绵密芬芳,香得能一口气喝下三碗,

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