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旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《边关军户发家日常》17、第 17 章(第2/2页)
我原本想着掌柜若是需要，我这里有一些能胜过洛霞阁的菜谱。看来掌柜的是不需要，那我便不叨扰了。”
卢掌柜闻言，眉头挑了挑。
在此前，庆春楼一直都是云县的第一大酒楼。后来半路杀出个洛霞阁，请来了不少有实力的厨子，把庆春楼都比了下去。
为了能让庆春楼的生意恢复，卢掌柜想尽了各种办法，也找了不少厨子，但比起洛霞阁始终有些差距。
听到“菜谱”二字，卢掌柜不免有些心动。
可面前这又是两个黄毛丫头，让他怎么敢随便相信？
看着姜娩牵着谢童快走出了庆春楼，卢掌柜咬了咬牙，一个女人带一个小孩，难不成他还能被骗吗？要是真有什么菜谱，最后到了洛霞阁手里，那他岂不是更亏了？
一不做二不休，掌柜的上前拦住了姜娩姑嫂，“这位客官，若真要谈生意，你也得让我知道，到底是怎样的菜谱，值不值得我们庆春楼做这一桩生意是吧？”
姜娩停下脚步，侧身看来，“这是当然，既然是要给掌柜的菜谱，当然先要让您看看。”
和卢掌柜说好，姜娩跟着掌柜一起去了后厨。
后厨里的厨子见他带了个陌生女人进来，才要说话，卢掌柜抬了抬手，便有人让了个灶台给姜娩。
姜娩让谢童在旁边待着别乱跑，让卢掌柜给她准备了一块五花肉和糖，便开始切肉干活。
给肉焯水、炒糖色、爆香香料，等这头开始收汁，姜娩把去了膻味的羊奶倒进面糊中发酵。
等肉炒出来，面糊已经发酵完毕，又往里面添了红豆，姜娩在锅上刷了一层油，开始蒸面糊。
用了一个时辰，两道菜便做出来了。
姜娩把菜盛到盘中摆放好，卢掌柜见到成品，原本只是观望的心态变了几分。
菜色讲究色香味，尤其是他们这种酒楼，做出来的菜不止味道，模样也要让贵人们满意。端看姜娩做的两盘菜，五花肉色泽樱红，亮丽诱人，肉面切得如樱桃般大小，排列得整整齐齐，依稀能够看见肉上的鲜红的汤汁。
卢掌柜用筷子夹了一块进口中尝，先是甜咸的香味蔓延，皮软鲜嫩，一口下去，肥瘦相间的肉较劲十足，油而不腻，恰到好处。
卢掌柜做了多年酒楼掌柜，好吃的东西也没少尝过，依旧惊艳了一番。
忍不住又夹了两筷子肉到口中。
尝完肉，他紧接着吃了一块羊奶红豆糕。红豆糕白嫩软糯，米糊和红豆的味道相互融合，不甜不腻。
姜娩观察着卢掌柜的表情，加上对手艺的自信，开口道：“掌柜的，我这道樱桃肉和羊奶红豆糕，你看如何？”
卢掌柜眸光微闪，敛住眼中的心动。
他了解庆春楼厨子的水平，同样也了解对手的。就这两道菜，已经能完胜洛霞阁！
他握拳在唇边咳嗽了一声：“不知娘子怎么打算和我谈这桩生意？”
“掌柜的出钱买我两道菜谱，我教会庆春楼的厨子，您看怎样？”
“价格几何？”
“两道菜打包，十两银子，现结。”
卢掌柜摸了摸下巴，十两银子对庆春楼而言确实不算什么，但姜娩提出来的要求并非钱货两清的交易，按她所说，是由她来教会庆春楼的厨子。
手艺有传承，厨艺当然也一样。樱桃肉属于苏菜，并非云县人所擅长，即便厨子们尝过，也没法做出姜娩这样正宗的味道。
要认真论起来，也是庆春楼赚了。
但怕就怕在，“娘子这桩生意卢某自是带着诚意，就怕万一厨子们还没学成，娘子便撂挑子不干了，那我岂不是吃了大亏。若是娘子能有什么人或物做担保，卢某这就给钱。”
不愧是生意人，就连十两银子也要这般谨慎。
姜娩眼珠一转，从怀中拿出谢翊给她的玉佩，“那依掌柜的看，我用这块玉佩做质押，三日内教会庆春楼的厨子，到期归还可好？”
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