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旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《徐记小餐馆[美食］》20、五花肉豆角焖面(第2/2页)
回他，“好，给您擀着那份面条呢。”
徐小溪把菜放在锅里小火焖着，然后就开始擀面条，面软更考验厨师的擀面条的功夫，没一会就把又细又薄的面条擀好，然后铺在五花肉豆角上面，再沿着锅边浇上菜汁，更方面入味，开大火直接焖熟面条，然后转小火，慢慢焖煮入味。
韩大爷在外面闻着的越来越香。
徐小溪捏好时间，把焖面掀出来，面条蒸的很散，又根根入味，五花肉的香味完全融合在面条上，豆角也是，每人盛上一碗，还准备了一咕噜蒜。
“吃吧。”
韩大爷看着这一碗面条，先拿出来自己的手机拍了照片发到群里。
“那个啥，我来店里正巧碰上小徐做豆角蒸面，真香啊，我可先吃了。”
徐淮抿嘴笑笑。
徐小溪都已经习惯了，每次都这样。
“快吃吧，这是蒜瓣。”
韩大爷一口吃下去，就着蒜瓣，蒜的辛辣跟焖面的香，吃的一个满足。
徐池又给倒的冷泡茶，凉丝丝的醇甘的味道。
“这是最好吃的家常便饭。”韩大爷真的没想到小徐的家常饭还能做的这么好吃，香。
徐小溪是记着一个道理，饭好不好吃，有没有锅气很重要。
“行，那您多吃点，锅里还有呢。”
最后徐淮也吃了两大碗，打了一个饱嗝。
韩大爷一碗半，他年纪大了，不能吃太多，撑了对身体不好，他吃完之后想到一个好办法。
“这样吧，我每顿饭都交钱，都来你这店里吃。”
徐小溪摇摇头，“还真不成，我这个不准时，有时候中午不会在这里吃。”
韩大爷叹了一声气，那这也没办法，不过能吃一顿就吃一顿，这也挺好的。
徐小溪下午在店里准备明天的备料，看着桶里吐沙的螺蛳，今个晚上应该就能吃了，爆炒辣螺蛳很香。
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