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旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《徐记小餐馆[美食］》120-130(第11/27页)
钢筋的价格低了一些，但盖个房子也不便宜，她才回来多久啊，手里别钱不够，而且盖完房子还要装修。
“你问问你小姨钱够不，要是不够咱们家给拿点，不用她着急还。”
她想着上次去家里，家里确实小，而且俩孩子越长越大，房间多了好，能每人一间。
赵明柚不知道钱的事情，但听见他妈妈的话也应下了。
“我今天问问。”
赵开放看是知道今天劝不了了，“那就我跟你妈妈去你爷爷奶奶家了。”
赵明柚也纠结了的一会，但想到昨天小姨定下来的菜谱，“等我下周去爷爷奶奶家多住两天啊。”
他吃过早饭，就换上外套出去了，先去超市里买上礼物，今天是过节，要带礼物的。
徐小溪骑着三轮车去了超市，汤圆她觉得黑芝麻的是最好吃的，汤圆皮要软糯又有弹性才好吃，要用糯米粉来做的，把控好粉跟水的比例，这次可以买多点，包好的就放到冰箱里，什么时候想吃就煮上一些。
排骨要的也多，主要是吃饭的人多，鸡爪粉丝煲，要买上一大把金针菇，金针菇垫在砂锅底上，鸭掌鸡爪也都是选的新鲜的，不要冷冻的。
今个是元宵节，菜市场就又热闹了起来，各个摊位前面都有跟老板讨价还价的人，都推着个小推车，过节的意义就是要做些好吃的，一家人在一起说说笑笑的，热闹。
徐小溪买完就赶紧回家了，一出菜市场一阵冷气扑面而来，雪像是下的大了起来。
徐淮在家里刚刚洗完碗筷，就听到敲门声，打开门一看是赵明柚。
“这几点啊？我们家才吃过早饭。”
赵明柚把手里的东西递给他，“累死我了，我这不是走亲戚吗？”
徐淮看他买的有一箱一箱的，还有两大袋子水果。
“你怎么买这么多？”
赵明柚进来自然的换上鞋子，“我跟你说徐淮，以后我就是小姨的干外甥，逢年过节都要来家里走亲戚，等到我长大成家立业，带着全家来，小姨年纪大了，我就接走，给小姨养老。”
徐淮就听他在这里胡说八道，脸皮够厚啊。
“我跟我弟弟都会给我小姨养老的，不用劳烦你了。”
赵明柚进到屋里搓搓手，外面真的冷，他今个因为要带的东西多，是骑电动车来的，有挡风被还好一些。
“不不，还是要的。 ”
徐淮懒得跟他在这里讨论这些离谱的事情，“你来拖地吧。”
赵明柚立刻挽起来袖子，拿起来拖把就去卫生间洗一下。
徐小溪骑着三轮车到楼下，让徐淮下来提东西，正巧遇到张悬。
张悬也是大包小包的，黑色的帽子上全是雪花，“小姨，我来帮你提吧。”他着急着上前，差点滑到。
徐小溪连忙扶了一下他的胳膊，“没事，徐淮一会就下来了。”
张悬不好意思的笑笑。
“小姨，元宵节快乐。”
徐小溪笑着嗯了下，看他手上提的东西，“下次来不要再带这么多东西了，你们都是小孩子，来家里吃顿饭，这些礼节跟你们小孩没关系。”
“今天是节日，应该的。”
徐小溪伸手给他拍了一下肩膀上的雪花，张悬平时话也少，没赵明柚会说话，但做事踏实，也很努力。
“你先上去吧。”
张悬想着也是，把东西送上去，再下来。
徐淮这会也下来了，赵明柚跟在后面。
“张悬你也来了，快上去吧。”赵明柚自在的打着招呼，然后到三轮车里拿菜。
朱老师正巧出来，今天是元宵节，想去菜市场买点菜，穿的可厚实了，从楼道里开门出来，就看到徐小溪带着好几个孩子，笑着开口。
“呦，你家这又是又热闹了。”语气里还挺羡慕的，她家里就三个人。
徐小溪笑着打招呼， “这不是过节吗？”
朱老师手里提着一个布袋子，“本来任舒也想着今天回来的，这又有生意回不来，唉。 ”
徐小溪也都理解，在外面打工都很不容易的。
他们两个人就把菜全部都提完了。
朱老师也没多说什么，外面冷，早点去买早点回家。
徐小溪跟在后面也上了楼，家里已经干干净净的。
他们几个开始处理菜。
“鸡爪的指甲也都切掉，鸭掌也都从中间切开，鸡爪也是。”徐小溪站在厨房里指挥着他们干。
她把买的黑芝麻拿出来，一会要先炒热，然后再打碎，里面要放白糖跟猪油，然后包进糯米里，下锅煮熟就行了。
“小姨，都弄完了。”赵明柚动作很快。
徐小溪在和饺子面，饺子跟汤圆可以先包好放着，等到中午就直接下了。
“那就泡在水里就成了。”
菜市场里有专门卖从养鸡场里买回来的，不是那种冷冻的，不过价格要稍微贵一些，但口感也更好，这个菜也好做，很简单。
徐淮在剁肉馅，肉买的也不多，两把小香芹，猪肉芹菜的，芹菜今年的价格也便宜，几毛钱一斤，质量还好，都水灵灵的。
125 ☪ 鸡爪粉丝煲，排骨乱炖，死面饼子（下）
◎“大人里我只相信小姨”◎
小香芹跟剁碎的肉馅搅拌在一起, 然后再打上一个生鸡蛋，盐酱油分别来调味调色，判断盐到不到位, 闻一下基本就能判定了，因为盐放的好, 会把肉的香味给发出来，味精增鲜，最后放上香油，人家这家店里的香油就是现场打出来的，芝麻要先经过高温翻炒，最后出来的香油，人就在旁边看着, 再正宗不过的香油，里面什么都没加。
这边馅调好，面醒的也差不多，就可以开始包了。
徐小溪炒的黑芝麻也好了，放到洗干净的捣蒜舀里。
“你们谁来把芝麻捣碎？”
赵明柚立刻举手，他已经把鸡爪跟鸭掌都处理完了，而且力气大，过去蹲在地上。
“小姨, 这个怎么弄？”
“你就跟捣蒜一样，这么往下捶就行, 我在下面给你垫个泡沫垫，不然会响的打扰到楼下。”
徐小溪说着去从牛奶箱子里把泡沫拿出来, 垫了两层, “你试试。”
赵明柚干起来活有模有样的, 慢慢的也能掌握了节奏。
芝麻被捣碎的瞬间, 本来就是炒过的，十分香，这会子是更香了。
赵明柚第一次知道汤圆是怎么做的。
徐小溪把需要包饺子的面从盆里拿出来在案板上折一折，给面上好劲，就可以搓长条切剂子。
这几个人里就只有张悬会包饺子。
徐小溪把擀皮的案板放到小饭桌上，拿过来一个凳子，坐下来擀皮。
张悬把调好的馅也端过来，一个干净的锅排，一会放包好的饺子。
徐小溪擀皮很快，张悬包的比较慢，跟不上，最后还是俩人一起包的，总共包了三大锅排，都盖上干净的布放到阳台上，打开窗户，让这么自然的冷冻起来。
徐淮跟赵明柚俩人交换着捣黑芝麻，这会都已经成粉面了。
徐小溪给倒到一个碗里，里面加上白糖跟猪油，搅拌昀，放到一旁。
做汤圆的糯米粉加水，按照一定的比例，不能太黏糊，不然包不起来，但也不能太硬，太硬汤圆就会不软糯，加水到糯米粉的状态就是能捏在一起，但面粉又要软一些，跟饺子的面比着手感是要更软一
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