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旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《我凭美食火爆星际》11、玩梗(第2/2页)
，下入温水先搅成絮状再揉成光滑的面团，饼想要柔软筋道，温水和面是关键。
过了一会，苏白将揉好的面团盖上盖子放一边醒，发现乔治正站在打饭窗口傻笑。
苏白无奈地摇摇头，转身准备配料，洋葱、姜、大蒜按4：1：1的比例打碎。
又过了一会，苏白打好的洋葱碎捞出备用，看到乔治正趴在出餐口痴笑。
乔治注意静静看着他的苏白，眼睛亮晶晶，“我就知道你也和我一样激动，我们小食堂竟然也有早餐了。”
“这简直是史诗级的进步！！！”
乔治单膝跪地，双手呈45度高举过头顶，看着苏白激情昂扬的说道，“也是征服星际的第一步。”
苏白：“......”
无法理解乔治诡异行为的苏白决定熬个酱汁冷静一下。
酱香饼好吃的关键在秘制酱汁。
锅内倒油，油烧热倒入提前准备的洋葱姜蒜碎，中火一分钟炒出香味，下豆瓣酱继续中火炒一分钟，开始调味，蚝汁、糖、鸡精味精、甜味酱和秘制十七香，再熬一分钟出锅，盛出来放在大碗中备用。
失智的乔治在空中猛嗅几下突然找回神智，咽了口口水，“好香啊。”
拿出醒好的面团，桌上打一层薄面，把面团先擀成一张大饼，在大饼上再撒一层薄面抹匀，用刷子均匀地涂抹一层油，这是饼皮酥脆的关键，和油酥一个道理。
用刮板从中间向四周切成等分大小的片，每一份面片就是一层酥脆的饼皮，最后一片留成大片不切断，拿起刚刚切好的小片依次往中间折叠，最后用大片包住，转圈捏紧封口。
再往桌子上撒一层薄面，封好口的饼再次擀平，将饼胚擀成长方形，方便一会儿在锅里堆褶。
锅中放油预热，放入擀好的饼胚堆褶，再在表面刷上一层油，盖上盖子上下火烤两分钟，打开盖子将饼皮翻面刷秘制酱料。
浓墨重彩的厚重酱汁一抹，泛着金黄光泽的酥脆饼胚瞬间被赋予灵魂，饼皮上褶皱纹理中已经被浓郁酱汁染成诱人的酱红色，面香与酱香完美融合在一起，散发着诱人气息。
苏白看着眼馋的乔治，微微一笑，取出芝麻小葱碎均匀地撒在上面，“马上就好了。”
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