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70-80
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开头点了别的菜,旁人见端上来的菜似乎不错,也按自己的口味点了两样。

    有些拼桌的食客们吃得开心了,眉飞色舞的讨论起来。

    “这馆子的菜做得着实不错,我原以为这凉面就很好吃了,没想到为了凑五十文优惠点的这个糖醋排骨更好吃!”

    “我点的这个小炒鸡不愧是他们店的招牌菜,竟比外头头大酒楼里的小炒鸡还好吃!他们不知怎么处理的,好像没放茱萸,却比放了还辣,吃着够劲!”

    “这个平菇肉沫汤甚是鲜美,诸位下次一定要点上一份尝一尝!”

    “这山云小馆样样都好,就是可选的菜色少了点儿。”

    ……

    布庄的乌氏自己吃完后觉得好吃,又去唤了她相公来吃。

    新开了家好吃的小馆子,今日还有优惠,这消息很快便在周边的铺子里传开了,本来附近卖饭菜的食肆就不多,难得有家好吃的,这会儿得了消息的街坊领居们都过来瞧热闹了。

    到了午时后,人越来越多,连靠墙的单人座都坐满了。后来的食客见最里面还空了一桌,便想过去坐,听宁乘风说有人预定了才止住脚步。

    生意太好了,这位置留着有些扎眼,虽然他们准备了板凳和茶水给外头等待的人,但宁乘风估摸着再让他们多等一会儿,人家就该不高兴了。

    好在燕行秋准时过来了。

    他今日带了三位下属,四人都穿了官服,一来便吸引了食客们的注意。燕行秋那身总捕官服十分有威慑力,知道那空桌是给他们留的,外头等待的人都没了怨言。

    人家官老爷预定的位置,他们哪里敢跟人抢啊!不过这山云小馆什么来头,第一日开张便有官爷过来捧场?

    众人心里嘀咕些什么宁乘风自然不知道。燕行秋一过来,他便迎了上去,先拱手同燕行秋等人打招呼,客气地感谢他们捧场,又带着人去里面落座。

    燕行秋捶了他一拳,笑道:“咱两什么关系,你还跟我客套!”

    燕行秋来之前还担心府城的人不知道云哥儿的手艺有多好,今日他茗弟的生意开张,会没什么客人,这会儿见山云小馆已经坐满了,他悬着的心放了下来,很为自己的义弟高兴。

    见外面还有人等着,燕行秋大声对宁乘风道:“我弟弟的馆子,我有的是机会过来吃,多等一会子也没关系,你把这桌先给外头的人安排上吧!”

    外头的食客听了这话,忙客气地推脱起来。

    “我也不着急,先让官爷们坐吧!”

    “是啊,咱们也不着急,反正无事,咱们再等等也没关系。”

    “官爷都预定了,哪有让我们先吃的道理!”

    ……

    燕行秋没再多说,见岳茗几人忙得脱不开身,他安排下属去外头坐着等,自己却去帮忙上菜了。

    食客们见穿着官服的燕行秋亲自为他们端菜,都诚惶诚恐,受宠若惊。但见他满脸笑意,并无什么官架子,又放下心来,安心吃饭了。

    宁乘风安排几位最先来的食客,在空桌上坐下后,又去给岳茗帮忙了。岳茗今日又要收银,又要上菜,忙得不可开交。好在有刘文锦等人帮忙招呼客人,不然他真是分身无术。

    星哥儿在后厨帮云哥儿打下手,云哥儿做完菜后他便端出来给岳茗他们。

    这会儿他用托盘端了两盘菜出来,岳茗正在给一桌客人结账,宁乘风虽闲着,两只眼睛却牢牢地巴在他哥哥身上。星哥儿小声唤他,他不知是没听见还是怎么的,反正也没个回应。

    星哥儿气急,这哥夫真是指望不上了!

    这两盘子菜都是八号桌点的,那桌子坐的都是些壮年汉子,一个个五大三粗的,嗓门又大,四人正昂着脑袋高谈阔论,星哥儿有些害怕,不敢过去上菜。

    他正低着头,对着手里的两盘菜为难,却有一只手接过他手里的托盘。

    星哥儿抬头,正对上燕行秋含笑的眼睛。

    “给我吧,我给他们端过去。”燕行秋特意放轻了声音。星哥儿胆子小,人也小小的一个,燕行秋同他说话都怕吓到他。

    星哥儿松了口气,心里十分感激,又有些不好意思,他红着脸朝燕行秋笑了一下,小声道:“谢谢燕大哥。”

    燕行秋被他这略带羞意的笑容晃了一下。星哥儿抬着头看人的样子真像一只毛茸茸的无辜的小猫,这瞬间燕行秋很想摸一摸他的头。

    但他很快回过神来,温声道:“不必客气。”说完他便端着盘子给客人上菜去了——

    山云小馆迎来了开门红,第一日他们的生意十分火热,两位小老板忙得吃饭都抽不开身。岳茗上菜、结账、收拾桌子,脚步就没停过,后来宁乘风把他拉到后厨,把饭喂到他嘴边才让他乖乖吃了饭。

    云哥儿也被哥哥勒令放下手里的活计,吃完饭再去忙活。

    中午忙完后,也没时间休息,下午的客人又陆续过来了。因为许多人一日只吃两顿饭,所以从未时到申时都有食客过来吃饭,好在下午跟午时比还是空闲了一些。

    岳茗和云哥儿他们提前吃了晚饭,晚上又着实忙活了两个时辰。

    约莫戌时末的时候,山云小馆送走了最后一桌客人,终于合上门板打烊了。

    晚上,宁乘风夫夫和两个小哥儿坐在堂屋里复盘今日的生意。

    山云小馆今日的营业额是十三两三钱四十八文,刨除买肉买菜人工支出等费用后,净利润约莫是六两银子。

    岳茗数完铜板,又拿戥子秤了银子,他凌厉的眉眼这会儿都柔和了下来,眼里亮晶晶地透出些喜意。

    云哥儿更是笑得眉眼弯弯的,他今日在后厨忙活时便十分兴奋了,山云小馆生意这么好,大家对他做的菜色家口称赞,云哥儿心满意足,这一个多月的付出总算得到了回报!

    岳茗高兴,宁乘风便也高兴了,他拿过岳茗的账本帮他检查了一遍,调笑道:“我们茗宝真厉害,这么琐碎的账,也算得明明白白的!”

    岳茗横了他一眼,又拿手捶轻轻了他一下,宁乘风握住他的手,两人对视了一眼,气氛又黏糊了起来。

    云哥儿悄悄翻了白眼,对这两人甚是无语。

    星哥儿则红着脸捂住了自己的眼睛,却又偷偷地留了个缝隙,暗自朝他们瞧了好几眼。

    算完账后,四人又讨论起今天发现的问题。

    宁乘风捏着岳茗的手,温声道:“你们还是得请个传菜小工,今日是有这么多人帮忙,后头只有你两加上许婆婆肯定忙不过来。”

    岳茗点了点头,“是得再请个人,还有客人们说希望能备点儿酒水,咱们要去买些酒来卖吗?”

    山云小馆现在只有些茶水,茶是买的最便宜的粗茶,一两茶叶也不用几文钱,免费供应给食客们喝。反正是卖饭食的,不需要太好的茶叶。

    宁乘风思量了一会儿才道:“可以买些喝不醉人的果酒和米酒备上,后劲儿太大的酒就算了。喝酒误事,若有食客喝醉了闹事儿,你们两个小哥儿不好处理。”

    岳茗和云哥儿都点了点头。

    他们又商量了菜色、上菜流程等一些还可以优化的地方,准备记下,后面再看情况调整。

    第二日一早,岳茗带着星哥儿去牙行雇了个小工,是个二十来岁的小伙儿。

    这小伙儿十分伶俐,他说上菜、收拾桌子、招呼客人等活计他都能干,还能去后厨帮忙做些能力气活,岳茗和云哥儿都挺满意,便雇了他。给他开的工钱比许婆婆的多了一些,一个月是一两二钱银子。

    山云小馆的生意步入了正规,后头人虽然没有第一

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