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23、第二十三章
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    玉娘闻言去了,跨出门时好奇地多看了两眼叶琮。

    说完,赛姜没再理他,兀自又埋头看起了账本,算盘拨弄地叮叮作响,脸上的神情却是越来越烦躁。

    “喂,书呆子,会看帐不?”赛姜并没抱太大希望,只觉得这书呆子顶多吟诗作画写文章有几把刷子,对账这种事哪能是才子能看得上眼的技能。

    叶琮慢腾腾地走了过去,站在赛姜身后看了一会儿,又伸手翻了几页,指着算珠道:“能用吗?”

    赛姜索性起身让位给他。

    叶琮也没客气,一手翻账本,一手打算盘,拨弄珠子的手仿佛是乐女拨琴,清脆明朗,余响不绝。

    赛姜一时看花了眼。

    良久,他停下拨算珠的手,又抬起头掐指一算,紧接着执笔蘸墨,也不寻求赛姜许可,就在账本上面圈圈点点。

    “这里,这里,还有这一项,以及下一页的数额……如果不是记账的人粗心,那便是记录有误,最好依次重查。”

    叶琮抬起头,看着赛姜认真道。

    赛姜回过神,抓起账本翻了翻,问道:“科考还考这个?”

    叶琮摇头,“小时候邻居家有个开货栈的,跟着他学了几日。”

    赛姜冷哼一声,“你要是考不中,不如来千水帮当个管账的,月钱随你开。”

    叶琮不好意思地笑了笑,“如果去年没被赛姑娘你抓来,这会子肯定已经是个举人得准备下一级恩科了。”

    “能的你。”赛姜翻了个白眼,“看着就烦。”

    赛姜忙碌了这么些日子,也颇想找点乐子,于是叫了阿布和萧岁,再拽上主动送上门的叶大秀才,四人划船顺江而下来到一处滩涂。

    这是一个阳光正好的午后,秋日融融赶走了清晨的寒意,水边芦苇花毛茸茸地支棱着,藏匿其中的几只肥硕野鸭被闯入者的动静惊吓,嘎嘎叫着掠过水面。

    几人找到一块空地,阿布熟练地架起柴火锅子烧起了水。

    叶琮茫无头绪,从怀里掏出一个小盒子,不确定问道:“不是吃螃蟹吗?”

    “是吃螃蟹啊”,阿布指着那盒子问,“这是什么?”

    叶琮伸手打开,赛姜探头一看,顿时眼皮一跳——

    蟹八件。

    还贴心地准备了两套。

    阿布从来没见过这些玩意儿,一一拿起抬在眼前端详,“这拿来干嘛的?”

    萧岁跑的地方多,见识也多,将东西从盒子里拿出来,一件接一件给阿布详细讲解了一番。

    “无聊。谁想出来的?”阿布下了结论,掷地有声。

    赛姜斜着眼睛,觉得这两套蟹八件无论在质地和色泽上都眼熟无比,于是问道:“不是你又帮那假御厨写了个什么字换来的吧。”

    叶琮不好意思地点点头,承认了。

    阿布脱了鞋袜,踩入水中,伸着手在水里摸索,然后拽起一根绳子使劲一扯,喜笑颜开,“货多着呢。”

    萧岁主动前去帮忙,没一会儿功夫就从水里拉出两个蟹笼,里面满满当当都是青黑色的大螃蟹,惊慌失措地高举着大钳子,胡乱挥舞。

    从小生活在街坊的叶大秀才,颇没见过世面似的,张大了嘴。

    “嘎”的一声,一直野鸭惊起,阿布嚷道:“抓住它,抓住它,螃蟹下野鸭。”

    赛姜拾起脚边的一颗小石子,嗖得一声,石子落进水里,荡起一圈圈涟漪。

    野鸭丝毫未伤,扑腾着翅膀飞远了。

    顿时,气氛一冷,没人再说话。

    反而是赛姜无所谓地一耸肩:“忘了右手使不上力,下次用左手。”

    一瞬寂静之后,阿布跳起来吆喝道:“想吃烤野鸭哪需要大小姐动手,我阿布可是徒手逮鸭子的高手。”

    萧岁一脚踢在他屁股上,“嘴上说的那么厉害,那你快去抓呀。”

    阿布捂着屁股去了,留下三人望着蟹笼里张牙舞爪的螃蟹,不知所措。

    “要洗吗?”

    “大概吧。”

    “从水里捞出来的,又用水洗?”

    三人达成共识,不用洗直接蒸。

    “直接用手抓吗?”

    “被夹了別嚷嚷。”

    “拎起来直接倒锅里会不会更好些?”

    叶琮叹了口气,阻止两位十指不沾阳春水的帮内骨干:“蒸和煮是不一样的。”

    等到阿布满头鸭毛拎着两只肥鸭子从芦苇荡里出来,整两蟹笼的螃蟹已经被堆叠在锅里,上了蒸炉,香气扑鼻。

    阿布嘴角一抽,“怎么就上锅了?”

    叶琮小心问道:“可是还欠缺什么步骤?”

    煮面,炒菜,熬汤都难不到他,可他唯独没对刚从水里捞上来的活螃蟹下过手。

    阿布揭开蒸笼盖,几人往里一看,螃蟹腿螃蟹钳子几乎都掉了,橙黄的蟹膏从蟹盖里流泻而出,糊里一锅子,看起来——十分得不美味。

    “怎会如此?”叶琮傻了眼。

    “把你活生生扔进蒸锅里去,你不也得乱动。得找芦苇叶一只只绑住先啊。”阿布瞄了一看赛姜的不善脸色,瞬间心领神会,扯着嗓子对着叶琮吼道:“书呆子就是书呆子,螃蟹都不会蒸。赶紧起开,一边拔鸭毛去,要是大小姐吃不上饭,就把你蒸了!”

    话还没说完,赛姜一脚就飞了过来,“嚷什么嚷,自己事前不说清楚还有脸怪别人头上。麻溜滚,拔鸭毛去!”

    阿布揉着屁股听话滚了,蹲在岸边边拔鸭毛边嘟囔:“妈的,这书呆子金贵的很,只能大小姐骂。”

    叶琮这一顿切实体味到了什么叫“这辈子不想见到螃蟹”,虽然卖相不佳却架不住食材新鲜,连姜醋也不需要,入口就是直上天灵的鲜甜。

    蟹黄浓郁,蟹肉洁白,一丝丝得弹牙爽口,那两套做工精致的蟹八件被嫌弃地丢到了蟹壳碎渣旁边无人问津。

    叶琮苦苦相劝,言说螃蟹性寒,不宜多食,却被阿布含着一嘴巴肉怼了回去:“你怎么这么多事,我们渔村从小就这么吃,你看哪个不比你看起来壮实?”

    叶琮砸了砸嘴,只默默挣扎了小小一瞬,重新坐回锅边大快朵颐。

    就着带来的黄酒,几人微醺,烤鸭在火上滋滋流着油,荤香弥漫,引来无数水鸟边啄食地上的残羹冷炙,边转着滴溜溜的圆眼睛觊觎烤鸭肉。

    阿布哇哇叫嚷着,气急败坏地驱赶恼人的水鸟,萧岁守在火边兢兢业业为鸭子翻着面防止烤糊。

    叶琮不胜酒力蹲在厚实芦苇里昏昏呼呼,居然还从怀里掏出一本书,虚着眼睛读了起来。

    赛姜早就对他这种随时都能摸出一本书的行为见怪不怪,抬起脚尖踢了踢他问道:“不是十拿九稳了嘛,还看书。”

    “书海无涯,学无止境。”叶琮摇头晃脑,朝旁边挪了两步让出位置。

    赛姜在旁边蹲下,问他:“什么时候赴考?”

    “下个月初十。”叶琮道。

    “找好船了吗?”

    叶琮摇摇头,“未曾。”

    “这个月三十,你来码头,我派船送你去。”

    “啊?”就像天下掉了馅饼,老实的书生以为自己酒酣耳热听岔了。

    “啊什么啊?!”见他这一副呆样,赛姜脸就黑了。她咳了两声,没好气道:“你这书呆子倒是想的美,不是专门送你,我正好有批货要往那

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