您现在阅读的是
旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《厨神的夜宵店[美食]》30-40(第4/26页)
的泥沙吐出来，可以在清水倒几滴香油。
去除掉田螺体外体内的所有脏东西，然后用钳子剪断田螺的尾部，为了后续更好地把螺肉吸出来。
爆炒田螺的关键是大火，下料要重，汤汁要浓。
在外面擦桌子的苏英红刚走进厨房就闻到一股咸鲜味。
“红姨，过来尝一下味道。”陶宝宝从锅里舀出一大勺田螺。
苏英红洗手后，抓起一个田螺，刚出锅的田螺有些烫，放在嘴边吹几下。待微凉后，放到嘴边轻轻一嗦，一下子就把螺肉吸出来，汤汁也随着螺肉进嘴里，螺肉鲜嫩又有嚼劲，汤汁十分的咸香。
“好吃！”
细细咀嚼，螺肉鲜嫩里有一丝的清甜。整个味道刚刚好，没有很咸，没有很辣，吸一口进去满口鲜香。
田螺里的泥沙也处理得非常干净，没有吃到任何的沙粒。
“好好吃！”
陶宝宝总能把食材的鲜提到极致，让人欲罢不能。
“宝宝老板，你好厉害，做得比外面大排档的好吃。”
看到苏英红满意，陶宝宝也满意地把锅里的田螺全舀出来，准备开卖。
因为田螺都是靠人工捕捉的，每天能买到的田螺有限。
小黑板上写着：爆炒田螺，数量有限，先到先得。
一看到数量有限，先到先得。食客们就开始紧张起来，夜宵店一开门就全冲进去。
“我要一份爆炒田螺。”
“我也要一份爆炒田螺。”
人挤人，看到数量有限，大家都怕抢不到。
果不其然，不到半个小时爆炒田螺就售完。
抢到人都在拍照发朋友圈、发微博。
【宝宝夜宵店的新品爆炒田螺，数量有限，先到先得。已经抢完，但我抢到了。】
【抢到了，抢到了，我真幸运。闻着好香，我要开吃了，你们别羡慕。】
有人欢喜，有人忧。
“老板，怎么那么少，为什么不多弄一点？”
“对啊！老板，每次都抢不到，心累，多卖一点吧。”
没有抢到的食客都在抓狂，大家都在吵吵闹闹的。
陶宝宝出来□□，“不是我们不想卖多，是买不到那么多田螺。”
突然有人出来说：“老板，我可以给你介绍可以买到很多田螺的地方。”
“老板，我也认识捡田螺的农户，需要的话我也可以给你介绍。”
为了吃，大家都特别积极。
陶宝宝：“好，谢谢大家，明天一定会多炒一些。”
陶宝宝发话后，食客们才安静下来，但听到其他食客的嗦螺声，心里痒痒的。
——
妈妈有事出门，蔡真闻趁机偷偷跑出来买宵夜。平时，妈妈不让他在外面买吃的，说外面的东西不干净，小孩子吃了容易拉肚子。
他一直都很听妈妈的话，从来不在外面乱吃东西。
但这一切都在他吃了一口宝宝夜宵店的生煎包后改变了。
生煎包是陈诺诺给他吃的。
陈诺诺就住他家楼上，两人从小就认识。
有次，陈诺诺来他家玩，在房间里偷偷塞一个生煎包给他吃。
这是他第一次吃到那么好吃的生煎包，而且这个生煎包看着非常干净，吃了也没有拉肚子。
陈诺诺说生煎包是在宝宝夜宵店买的。
陈诺诺的妈妈也是不让她在外面乱吃东西，但她有时候会趁妈妈不在家，偷偷跑去买。
后来，蔡真闻也学陈诺诺，趁妈妈不在家的时候偷偷去宝宝夜宵店买吃的。妈妈晚上不在家的日子很少，他一共只去过三次，吃过炸鸡翅、牛肉馅饼、生煎包。
今晚，他本来是打算去买韭菜鸡蛋馅饼的，但到夜宵店的时候看到大家都在抢爆炒田螺，他也就跟着抢。他个子小，一下子就钻到前面，抢到了爆炒田螺。
因为不知道妈妈什么时候回来，通常他买好东西就立马跑回家，回到家再慢慢吃。有次，他买了生煎包吃不到一半，妈妈就回来。他就连忙把生煎包藏到柜子里，等到睡前再偷偷拿出来吃。
他跑得很快，跑回家的时候，妈妈还没回来。
他拎着田螺去卧室，打开包装袋，一股咸香味冲出来，瞬间满屋子都是香味。
“好香！”
蔡闻真忍不住吸一口空气中的香味。
之前他在姥姥家吃过爆炒田螺，姥姥教他先轻轻吸一下螺屁股，再对准螺的开口用力吸，嫩滑的螺肉直接弹进嘴里，好爽！
咸辣的汤汁渗入螺肉，鲜咸香辣，让人回味无穷。
真的很香，蔡真闻不知道该怎么形容，但比他姥姥家做的好吃几百倍。
蔡真闻很喜欢那个汤汁的味道，又香又辣，他吸完螺肉后，都会舔螺壳上的汤汁，真的很香，香都他一点都不想浪费。
嗦螺是会上瘾的，越嗦越熟练，三秒一个，不到一会儿就吃了一半。
在他吃得正兴奋的时候，突然听到门铃声，吓了一大跳。
是谁？
难道是妈妈忘了带钥匙？
蔡真闻连忙把田螺包好，藏到柜子里。
当他开门的时候，看到的是陈诺诺。
“诺诺，你怎么过来了？”
陈诺诺把手里的面包递给蔡真闻，“我妈妈让我拿面包下来给你吃，这是我妈妈自己烤的面包。”
刚说完，陈诺诺闻到一股很香的味道，她用力嗅了嗅，越闻越香。
“这是什么味道，好香呀！你们家在做什么好吃？”
经陈诺诺这么一说，蔡真闻才注意到田螺的香味竟然传到客厅里，这味道也太浓了。
“我跟你说，我刚刚偷偷去宝宝夜宵店买了炒田螺。”蔡真闻小声地说。
然后拉着陈诺诺去自己的房间，从柜子里拿出剩余的田螺。
“我可以给你吃几个，你不要告诉我妈妈。”
“我不会告诉你妈妈，但你要多给我几个。”光闻香味，陈诺诺就已经开始馋了。
蔡真闻：“好，成交！”
陈诺诺没有吃过田螺，但她看着蔡真闻吃，一下子就懂了。
没想到她嗦螺的速度更快，像是一台嗦螺机器。
“你怎么吃那么快，留几个给我。”看着碗里的田螺越来越少，蔡真闻急了。
“真的好好吃。”
陈诺诺看着手指上残余的汤汁，她心动了，抬起手指放进嘴里舔了舔。
天呀，连手指都是香的。
“陈诺诺，你竟然连手指都舔。”蔡真闻一脸震惊地看着陈诺诺。
“手指上的汤汁也好香，不信你试试。”
蔡真闻试着舔了一下大拇指，真的很香，接着又继续舔食指。
陈诺诺：“是吧，我不骗你吧，连手指都是香的。”
由于爆炒田螺的味道又香又重，客厅里也能闻到田螺的味道。一会儿妈妈回来闻到味道，肯定就抓到他偷吃。蔡真闻希望等味道全散了，妈妈才回来。
但陈诺诺非常聪明，她教蔡真闻在客厅里喷一些花露水，花露水的味道可以掩盖住田螺的香味。
如果妈妈问起为什么喷花露水，就是因为有蚊子。
“诺诺，你好聪明。”
就这样，蔡真闻逃过了一劫。
第二天，两人在放学回来路上。
陈诺诺脑海里都是爆炒田螺的味道，心痒痒的。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏旧笔记小说网丨www.jiubiji.com 努力为你分享更多更好看的小说】